Сохранить изображение открытое в графическом редакторе GIMP можно через меню окна редактирования "Файл", где в зависимости от формата, в котором Вы хотите сохранить изображение, следует выбрать->"Сохранить как", или "Экспортировать..."->
Подробный урок смотрим здесь->
Как правильно сохранить изображение в GIMP 2.8 в нужном формате (XCF, JPEG, GIF, PNG и другие.)